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Jean-Philippe Dellamonica nous vient du Lot, dans le parc Naturel du Quercy. Après avoir passé une bonne partie de sa vie en Île de France, il trouve une maison et son domaine en pleine nature en 2018,  et décide de s'y installer avec sa femme et son fils. Son objectif : Créer un lieu qui soit source d'apprentissage à l'autonomie et à